发酵，大家或多或少都了解，例如发酵食品。但是工业生产中也存在依靠微生物的生命活动而实现工业发酵。但是这类发酵不同于一般的发酵，但面临的问题似乎却一样，难缠的泡沫。所以为了使得工业生产能够正常进行，工业发酵消泡剂就得派上用场了。工业发酵消泡剂可直接与基础料一起加入发酵液中，经高温流加或补料，克服了发酵前的稳定性和发酵过程中对生长的控制性、及发酵罐结垢缺点，且发酵后易分离，罐易清洗等优点。

  工业发酵消泡剂应用原理：

  是运用消、抑泡理论和技术，把多种具有消、抑泡功能的官能团进行复杂的化学反应生产出来的，属于消泡剂的一种。由于发酵体系里，温度过高，所以需要有耐高温性。应用于发酵行业的消泡剂有聚醚类，硅类，硅醚复合类。要求消泡快，抑泡久，耐高温,耐强酸强碱。添加量少，后期提取简单。

  工业发酵消泡剂的选择要点：

  1、在起泡液中不溶或难溶

  为破灭泡沫，消泡剂应该在泡沫上浓缩、集中。对破泡剂的情况，应在瞬间浓缩、集中，对于抑泡的情况应经常保持在这种状态。所以消泡剂在起泡液中是过饱和状态，只有不溶或难溶才易于达到过饱和状态。不溶或难溶，才易于聚集在气液界面，才易于浓缩在泡沫上，才能在较低浓度下发挥作用。用于水体系的消泡剂，活性成分的分子，须为强疏水弱亲水，HLB值在1.53范围，作用才好。

  2.表面张力低于起泡液

  只有消泡剂分子间作用力小，表面张力低于起泡液，消泡剂微粒才能够在泡沫上浸入及扩展。值得注意的是，起泡液的表面张力并非溶液的表面张力，而是助泡溶液的表面张力。

  3.与起泡液有一点程度的亲和力

  由于消泡过程实际上是泡沫崩溃速度与泡沫生成速度的竞争，所以消泡剂能在起泡液中快速分散，以便迅速在起泡液中较广泛的范围内发挥作用。要使消泡剂扩散较快，消泡剂活性成分须与起泡液具有一定程度的亲和性。消泡剂活性成分与起泡液过亲，会溶解；过疏又难于分散。只有亲疏适宜，效力才会好。

  4.与起泡液不发生化学反应

  消泡剂与起泡液发生反应，一方面消泡剂会丧失作用，另一方面可能产生有害物质，影响微生物的生长。

  中联邦专注于解决生产加工的各种泡沫问题，还可以免费提供样品针对性解决生产加工中的各种泡沫问题，产品性能好，性价比高。供货充足，运输系统完善，订货当天一个工作日内即可发出。

  中联邦消泡剂是严格按照行业标准生产的，如果有关于工业发酵消泡剂的问题或者有相关需求的都可以拨打我司全国服务热线：17722334787。